Fuldkorns-burger med ost, avocado og hvidløgscreme

McDonalds, Burger King, Halifax eller den lokale grillbar? Mange forbinder Burger med junkfood - et usundt måltid, der sætter sig på sidebenene. Normalvis er burgeren proppet med kalorier og ofte serveres den med energitætte friturestegte fritter på siden - og måske endda en god skefuld mayo. Kort sagt - en kaloriebombe.

Men en burger behøver ikke at være usund - og den kan stadigvæk være lækker, selvom man erstatter nogle af ingredienserne med sundere alternativer.

Her er et godt bud på en burger med en saftig mager bøf, avocado i en fuldkornsbolle smurt med hvidløgscreme.



1 person

Kalorier: 400 Proteiner: 34 g Kulhydrater: 33 g Fedt: 13 g


Tilberedningstid: 10 min


Indhold:

100g hakket oksekød 3-7%

20 gram avocado

Pågen rugbrødsstykke (60 gram)

5 gram creme cheese (hvidløg)

1 skive cheasy 13% ost

1 teske ketchup

3 blade spinat eller salat

1 skive peberfrugt 3 skiver tomat

3 tynde skiver løg

Salt og peber

+ en smule fedtsstof til stegning


SÅDAN GØR DU:

At lave en burger tager ingen tid og vanvittig nemt - og alligevel smager det fantastisk!



  1. Tænd for ovnen på 200 grader

  2. Form hakkekødet til en rund bøf og kværn salt og peber udover.

  3. Hæld en smule smør eller olie i en varm pande (brug eventuelt køkkenrulle til at dyppe panden, hvis du vil spare på fedtstoffet)

  4. Smid bøffen på panden med den krydrede side nedad og kværn salt og peber på bøffens anden side

  5. Når bøffen har stegt et par minutter på panden, vendes bøffen og en skive ost lægges på, hvorefter panden tages af varmen.

  6. Skær brødet over på midten og læg dem på en rist i ovnen

  7. Snit salat/spinat og skær tynde skiver af peberfrugt, avocado, løg og tomat imens brødet bliver klar

  8. Efter et par minutter tages brødet ud af ovnen, hvorefter bunden smøres med creme cheese, kødet lægges på, efterfulgt af avocado, salat, løg og tomat - og til sidst ketchup og låg.



Velbekomme!



Skrevet af:

DANIEL KNAAP

✔ st. Cand.scient klinisk ernæring

✔ Statsautoriseret klinisk diætist

✔ Personlig Træner

✔ Sportsskadeterapeut

✔ Fitnessinstruktør

✔ Ernæring og sundhed

www.knaap.dk

103 visninger
  • Facebook
  • Instagram Social Ikon

Adresse:

Trekronergade 147b

2500 Valby 

kontakt@knaap.dk

Tel: 53 53 35 53 

KNAAP

KOST • TRÆNING • COACHING

Kontakt mig her - så ringer jeg dig op!